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mit Radicchio-Risotto und geschmolzenen Tomaten...
mit Wildschweinschinken und Tomaten-Pinienkerndressing...
mit gebratenem Rehfilet...
mit Rotkohl und Kartoffelknödeln...
mit Granatapfeldressing und gebratener Fasanenbrust...
Menü von WuH-Köchin Viki Fuchs...
mit Wildfasan-Frikassee...
mit Kartoffelstampf und Lauchgemüse...
mit Hirschbug...
mit Rehnierchen...
mit confierter Rebhuhnkeule...
vom Reh mit Apfel-Sellerie-Salat...
mit gebratener Garnele...
mit Bärlauch...
mit Wildbolognese und gebratenen Champignons...
im Brioche Bun mit Cheddar und Cocktailsoße...
mit Bouillonkartoffeln und Rote-Bete-Salat...
vom Wildschwein...
mit Rotkohl und Serviettenknödel ...
mit Austernsoße, lila Blumenkohl, Dim-Sum und Koriander...
mit "Wild-Bonbon"...
Wildbällchen, Datteln im Speckmantel, gegrillte Pilze mit Kräutern ...