Sauber geschnitten

Wer wie wir regelmäßig in der Wildkammer zugange ist, kennt sie: dunkle Riefen im Schneidbrett. Es zu reinigen, ist nicht möglich, es direkt in die Tonne zu schmeißen, nicht nötig. Peter Schmitt zeigt, welche Möglichkeit bleibt und welche Produkte dafür infrage kommen.

Bild: Peter Schmitt

Richtig reinigen

Um möglichst lange etwas von einem neuen Schneidbrett zu haben, muss es richtig gereinigt werden. Und dabei kommt es v. a. auf die passende Temperatur des Wassers an...

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