Aus der Wildküche
Rosa gebratene Rehkeule
mit Radicchio-Risotto und geschmolzenen Tomaten
Bild: Claudia Westermann, Sebastian Fuchs
600 g Rehfleisch
aus der Keule
aus der Keule
Salz, Pfeffer, Zucker
12 Kirschtomaten
Olivenöl
Sonnenblumenöl
1 EL Butter
1 Zweig Rosmarin
R...
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