11.04.2024 Ausgabe 01/2024
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4 Min
Schwerpunkt Norwegen
Die flexible High-End-Lösung
Für Stefan Zehentmeier haben Kompressor-Kühlboxen den Fisch-transport auf Angelreisen revolutioniert. Er sagt Ihnen, warum das so ist.
Bild: Stefan Zehentmeier
Im Gegensatz zu anderen Methoden bietet der Transport von Fisch mithilfe einer Kompressor-Kühlbox große Flexibilität und eine zuverlässig Kühlung, was sowohl...
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„Angetauter Fisch sollte nicht wieder eingefroren werden.“
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„Bis die Bootsangler fangfertig sind, habe ich schon den ersten dicken Seelachs an Land.“
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„Filets erst vor der Zubereitung portionieren“
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