Küche

Zander mit Senfschaum und Piment d’Espelette

Das feine, grätenfreie Fleisch des Zanders kommt mit einer speziellen Gewürzmischung ganz besonders gut zur Geltung, findet Stefan Albert. Mit ihr bringen Sie einen Hauch von Frankreich in die heimische Küche - voilà.

Bild: Stefan Albert

Zutaten (4 Personen): 700 g Kartoffeln (mittelgroß, festkochend), 4 Frühlingszwiebeln (schlank), 2 Salatgurken (à ca. 500 g), 50 g durchwac...

Weiterlesen mit Abo

Unsere exklusiven Artikel stehen unseren Abonnenten kostenlos zur Verfügung.

Jetzt Abonnent werden.

Sie sind bereits Abonnent?

Hier geht es zum Login

Mehr auf PareyGo

❮

Praxis

Der WWF - man höre und staune!

FISCH & FANG

| 19.09.2024 |

10 Min

Küche

Champignoncreme-Suppe mit Wittling und Speck

FISCH & FANG

| 14.09.2024 |

2 Min

Erlebnis und Natur

Monster-Alarm

FISCH & FANG

| 13.09.2024 |

3 Min

Küche

Surf & Turf mal anders!

FISCH & FANG

| 12.09.2024 |

6 Min

Praxis FischundFang

Revier im Blick

FISCH & FANG

| 11.09.2024 |

1 Min

Praxis FischundFang

Trickkiste

FISCH & FANG

| 10.09.2024 |

4 Min

Praxis FischundFang

Auf Grund gelegt

FISCH & FANG

| 09.09.2024 |

8 Min

Praxis FischundFang

„Vorwiegend Barsche“

FISCH & FANG

| 08.09.2024 |

3 Min

❯

Mehr auf PareyGo

❮

Praxis

Der WWF - man höre und staune!

FISCH & FANG

| 19.09.2024 |

10 Min

Küche

Champignoncreme-Suppe mit Wittling und Speck

FISCH & FANG

| 14.09.2024 |

2 Min

Erlebnis und Natur

Monster-Alarm

FISCH & FANG

| 13.09.2024 |

3 Min

Küche

Surf & Turf mal anders!

FISCH & FANG

| 12.09.2024 |

6 Min

Praxis FischundFang

Revier im Blick

FISCH & FANG

| 11.09.2024 |

1 Min

Praxis FischundFang

Trickkiste

FISCH & FANG

| 10.09.2024 |

4 Min

Praxis FischundFang

Auf Grund gelegt

FISCH & FANG

| 09.09.2024 |

8 Min

Praxis FischundFang

„Vorwiegend Barsche“

FISCH & FANG

| 08.09.2024 |

3 Min

❯