08.02.2023Ausgabe 03/2023
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F&F
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12 Min
Küche
Tischlein deck dich? Fischlein weck dich!
Als es noch keine Kühltruhen gab, musste man sich etwas einfallen lassen, um Lebensmittel länger haltbar zu machen. Michael Wickert zeigt eine Methode, die heute noch genauso funktioniert wie zu Großmutters Zeiten.
Bild: Michael Wickert
Schau mal, ick habe Dir wat Schönes aus meinem Keller geholt“, sagte Renate mit freudenstrahlenden Augen: „Saure Plötzen!“ Sie überreichte mir ein staubiges, schw...
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