Küche
Räuchern im Erdloch
Nach dem Fang ist vor dem Essen. Und was gibt es Schöneres, als selbstgefangenen Fisch zu vergolden? Michael Wickert hat dazu eine ganz besondere Methode „ausgegraben“.
Bild: Daniela Haug
Das Räuchern ist eine uralte und archaische Konservierungsmethode. Schon früh habe ich als Kind an Camps und Lagern teilgenommen, und am meisten haben mich immer die Survival-Workshops ...
Weiterlesen mit Abo
Unsere exklusiven Artikel stehen unseren Abonnenten kostenlos zur Verfügung.
Jetzt Abonnent werden.Sie sind bereits Abonnent?
Hier geht es zum LoginMehr auf PareyGo
Praxis FischundFang
„Es ist heute schwieriger, einen Karpfen zu fangen.“
FISCH & FANG 12/2024
Mehr auf PareyGo
Praxis FischundFang
„Es ist heute schwieriger, einen Karpfen zu fangen.“
