21.07.2021Ausgabe 08/2021
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F&F
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6 Min
Küche
Makrelenfilet mit pikantem Paprikagemüse
Aus Paprika kann man raffinierte Salate, Dips oder Suppen machen. Als Angler verarbeitet man die Frucht natürlich ganz anders: Man kombiniert sie mit Makrele. Von Petra und Jürgen Lorenz
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Bild: Petra und Jürgen Lorenz
Egal, ob in Norwegen oder an Nord- und Ostsee, die agilen Räuber bieten dem Angler in den Sommermonaten oft kurzweilige Erlebnisse. Bei dieser Zubereitung harmonieren die pikanten Zut...
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