21.04.2021Ausgabe 05/2021
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F&F
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7 Min
Küche
Keine Angst vor grünen Gräten
Rapsblüte heißt Hornhecht-Zeit. Im Mai kommen die pfeilschnellen Räuber wieder in Küstennähe. Das fettarme Fleisch der Hornis genießen Petra und Jürgen Lorenz besonders gern mit Bacon und Sahnemeerrettich.
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Bild: Petra und Jürgen Lorenz
Vorbereitung: Salzkartoffeln kochen, Petersilie spülen und gut trockentupfen. Wer möchte, kann noch einen frischen Salat zubereiten.
Zutaten:
- 500 g Schnitte...
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