28.07.2024Ausgabe 09/2024
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F&F
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10 Min
Küche
Heißer Hecht mit Bacon-Jam
It's summertime - und die Hechte sind gierig! Ein Angeltrip mit Fangerfolg, ein Smoker, kühle Getränke und zwei gute Freunde mit dem richtigen Händchen - da kommt was richtig Rauchzartes bei raus. Von Micha Wickert
Bild: Micha Wickert
Getreu dem Motto „Alles kann, nichts muss“ und inspiriert von einem eigens entwickelten Rezept aus meinem Fischräucherbuch schnattere ich eine ellenlange Sprachnachricht an einen...
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