25.06.2023
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Praxis

Es werde Rauch!

Damit der Ofen auch so richtig qualmt: Wissenswertes zum Thema Räuchermehl.

Es werde Rauch!

Bild: Lock

Beim traditionellen Räuchern mit Holz sind Rauch- und Energiequelle identisch - sowohl die Hitze als auch den Rauch gewinnen Sie mithilfe von Holz. Zunächst verbrennen Sie gröbere St...

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