Praxis
Es werde Rauch!
Damit der Ofen auch so richtig qualmt: Wissenswertes zum Thema Räuchermehl.
Bild: Lock
Beim traditionellen Räuchern mit Holz sind Rauch- und Energiequelle identisch - sowohl die Hitze als auch den Rauch gewinnen Sie mithilfe von Holz. Zunächst verbrennen Sie gröbere St...
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