Erlebnis und Natur

Der Heilbutt unter den Pilzen

Schon sein Name deutet es an: Der Riesenschirmpilz ist aber nicht nur groß, sondern auch verdammt lecker, besonders wenn man ihn wie ein Schnitzel brät. Und er ist leicht zu finden und sicher zu bestimmen. Von Henning Stühring

Bild: Henning Stühring

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