Küche
Brathering auf asiatische Art
Der klassische Brathering ist eine feste Größe in der deutschen Fischküche. Irina Seranski und Stefan Albert haben sich in Fernost inspirieren lassen und bereiten den Klassiker asiatisch zu - mit chinesischem Gurkensalat und Asia-Mayonnaise.
Bild: Irina Seranski
Fischart: Hering oder Weißfische
Methode: Marinieren/Einlegen
Dauer: ca. 45 Minuten (+ mindestens zwei...
Methode: Marinieren/Einlegen
Dauer: ca. 45 Minuten (+ mindestens zwei...
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