Küche
Aal statt Pinkel!
Die Aalsaison nähert sich dem Ende - dafür ist mit dem ersten Grünkohl zu rechnen! Tauschen Sie die traditionelle Grützwurst doch mal gegen Räucheraal - auch Nicht-Norddeutsche werden begeistert sein! Von Henning Stilke
Bild: Henning Stilke
Zutaten (4 Personen):
600 g Aal (ein großer oder zwei kleine), 800 g Grünkohl, 800 g kleine Kartoffeln, 1 Zwiebel (etwa 80 g), 120 g Schinkenspeck, Butter, P...
Weiterlesen mit Abo
Unsere exklusiven Artikel stehen unseren Abonnenten kostenlos zur Verfügung.
Jetzt Abonnent werden.Sie sind bereits Abonnent?
Hier geht es zum LoginMehr auf PareyGo
Praxis FischundFang
„Es ist heute schwieriger, einen Karpfen zu fangen.“
FISCH & FANG 12/2024
Mehr auf PareyGo
Praxis FischundFang
„Es ist heute schwieriger, einen Karpfen zu fangen.“
