DJZ-KocH Henrik Elbers

Vom Ansitz zu Tisch

Seit elf Jahren lässt er uns das Wasser im Munde zusammenlaufen. Seine Rezepte in der DJZ sind so lecker wie vielfältig. Wild gehört bei ihm immer dazu. Kein Wunder: Das Nordlicht ist im Revier ebenso aktiv wie am Herd.

Bild: privat

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