Auf einen Schnack im Norden
Der Berg vom platten Land
Besuch bei einem bodenständigen Grünrock. Tipps vom erfahrenen Metzger. Oder: Leben, schlachten und jagen auf dem platten Land. Natürlich in hochdeutsch ...
Bild: Marlon Santoro
Das Veredeln von Wild gehört meiner Ansicht nach in Profi-Hände. Einen solchen Experten lernte ich im Norden kennen. Keven Asche ist waschechter Ostfriese und eine Erscheinung. Der &bdq...
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